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Verão e saúde: muita água e alimentos leves.

By | 26 de dezembro de 2016|

O verão está chegando e os termômetros já estão subindo. Assim, cuidados redobrados com a alimentação e o consumo de água são necessários para uma vida mais saudável. O nosso corpo elimina água e nutrientes naturalmente através do suor, da urina, fezes e respiração. Porém, essa perda é ainda maior em dias quentes porque o [...]

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Delícias de Natal

By | 19 de dezembro de 2016|

Dezembro chegou e com ele as festas. Um ano novo se aproxima, as decorações natalinas começam a aparecer, os sentimentos de bondade, solidariedade e fraternidade começam a fazer parte do dia a dia de todos. É, o Natal também se aproxima! Época de festas repleta de alegria, otimismo e esperanças, Natal é sinônimo de celebração [...]

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Dia Pan-Americano de Saúde

By | 2 de dezembro de 2016|

O Dia Pan-Americano de Saúde, comemorado no dia 2 de dezembro, é um dia de conscientização a respeito de sintomas, combate e prevenção das doenças típicas no continente americano. As medidas educativas e preventivas incentivadas pela data e pelo comitê de saúde têm como objetivo a busca de uma melhor qualidade de vida e bem-estar [...]

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Flores nossas de cada dia

By | 21 de setembro de 2016|

            O mês de setembro é o mês em que se inicia a primavera, a estação das flores. Mas não é só de ornamento que servem as flores, muitas são comestíveis e invadem cada vez mais as nossas cozinhas. A estação é perfeita para a adição desses ingredientes. Quando o assunto é adicionar flores na [...]

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A Valorização dos ingredientes nacionais com roupagem Gourmet

By | 22 de agosto de 2016|

Com os reality shows culinários cada vez mais populares e recorrentes nos canais de televisão abertos e fechados, a preferência pelo gourmet nunca esteve tão em alta. Compartilhar imagens de comidas no Instagram e acompanhar receitas em canais do YouTube está cada dia mais em alta. O brasileiro está se “gourmetizando” e o seu paladar [...]

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Alimentos da época

By | 15 de julho de 2016|

As estações do ano no Brasil não são facilmente demarcadas. Temos a maior parte do ano com tempo quente, e nem no inverno chegamos a vivenciar temperaturas tão baixas. A maior diferenciação é o tempo seco dos meses mais frios em relação ao clima úmido do verão brasileiro. Ainda assim, mesmo morando no país “em [...]

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Festival de Inverno

By | 27 de junho de 2016|

Este ano em São Paulo estamos vivendo um dos invernos mais rigorosos, com ele alguns velhos costumes retornaram como, retirar as blusas mais quentes do armário, curtir uma lareira, tomar um bom vinho, ler um bom livro, namorar e comer fondue. Dizem que este delicioso prato tem origem franco-suiça e a receita mais antiga data [...]

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Novo cardápio em Alphaville

By | 26 de junho de 2016|

Os restaurantes Bonjardim e Tulipa, dos hotéis Comfort Suites e Radisson Alphaville respectivamente, acabam de renovar seus cardápios. Os novos menus incluem opções de entradas, pratos principais e sobremesas, todos inspirados na culinária contemporânea. No Tulipa, as dicas de entradas são o Folhado de aspargos com molho hollandaise (à base de manteiga e limão siciliano) [...]

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As tendências Gastronômicas de 2016

By | 5 de março de 2016|

A gastronomia sempre esteve presente na vida do homem. Anteriormente, ela detinha a função de sanar uma necessidade básica de sobrevivência, hoje em dia, ela está inserida na sociedade como forma de identidade cultural, religiosa, social, étnica e geográfica. Com tanta representatividade, ela também dita tendências todos os anos. No ano de 2016 foram observadas [...]